Quelques heures après le spectaculaire vol d’or survenu à Besançon, une fromagerie du Haut-Doubs a été la cible d’un braquage particulièrement audacieux. Deux individus cagoulés et lourdement armés ont fait irruption dans l’établissement avant de repartir avec une centaine de kilos de Mont d’Or. Un butin exceptionnel qui suscite l’inquiétude des professionnels de la filière.
Les récents vols de métaux précieux dans les entreprises de joaillerie bisontines semblent avoir donné des idées à certains malfaiteurs. Cette fois, c’est une fromagerie du Haut-Doubs qui a été prise pour cible par un commando apparemment déterminé à réaliser le casse du siècle.
Selon les premiers témoignages, deux individus cagoulés se seraient présentés à l’ouverture de l’établissement. Armés de pistolets et équipés de sacs de transport, ils auraient immédiatement exigé l’accès aux réserves de Mont d’Or.
Une opération minutieusement préparée
Les malfaiteurs n’auraient rien laissé au hasard. Faux uniforme de police, cagoules, arme de poing, véhicule stationné à proximité : tout avait été prévu pour mener à bien cette opération.
« Ils nous ont demandé où se trouvait l’or. Quand on leur a répondu qu’il était dans la chambre froide, ils ont eu l’air surpris. Ils ont ensuite exigé qu’on leur ouvre immédiatement la porte », raconte un employé encore sous le choc.
À l’intérieur, les deux hommes auraient découvert plusieurs centaines de boîtes de Mont d’Or, simplement disposées sur des étagères.
« Ils n’en revenaient pas. L’un d’eux a même demandé pourquoi on conservait autant d’or dans de simples boîtes en bois, sans coffre-fort ni système de surveillance. »
Cent kilos de Mont d’Or emportés en quelques minutes
Les cambrioleurs auraient alors entrepris de charger méthodiquement les précieuses boîtes dans leur véhicule.
L’un des individus aurait demandé à son complice de privilégier les plus grosses pièces, estimant qu’elles seraient plus faciles à revendre.
Les malfaiteurs se seraient également inquiétés de la présence d’une croûte blanchâtre à la surface du produit.
« Ils nous ont demandé si c’était de l’oxydation et si cela risquait de faire baisser le cours de l’or. On n’a pas vraiment compris la question. »
Après avoir emporté près de 100 kg de Mont d’Or, les deux hommes ont pris la fuite à bord de leur véhicule.
Les professionnels de la filière sous le choc
Ce braquage spectaculaire suscite une vive inquiétude parmi les producteurs du Haut-Doubs, peu habitués à de telles méthodes.
Plusieurs fromageries envisageraient désormais de renforcer leur sécurité, notamment en installant des caméras de surveillance et des portes blindées dans leurs caves d’affinage.
Les enquêteurs cherchent toujours à identifier les deux individus, dont le professionnalisme apparent contraste avec certaines questions particulièrement surprenantes posées pendant le braquage.
Les autorités invitent les producteurs de Mont d’Or à la plus grande vigilance et leur recommandent, dans l’attente de l’interpellation des suspects, de ne pas communiquer publiquement sur l’importance de leurs réserves.
